工作内容：
负责餐厅中餐的制作,确保菜品符合客人要求。
主要职责：
- 熟练掌握川滇菜系的代表菜品,并能够熟练制作各种中式菜品;
- 负责菜品的设计和制作,保证菜品的口感和质量;
- 与餐厅的菜品库保持同步,及时补充新的菜品材料;
- 根据餐厅的生意情况和客户需求,及时调整菜品种类和口味;
- 保持良好的卫生习惯,确保菜品卫生符合要求;
- 具有团队合作精神,能够有效地与其它部门进行沟通和合作;
- 具有责任心和自我驱动力,能够对菜品质量和餐厅运营负责。
职位要求：
3年以上中餐厨师工作经验,熟练掌握川滇菜系的代表菜品;
熟悉食材的选购和菜品制作流程,有一定的菜品烹饪经验;
具有熟练的技术水平和良好的烹制技能;
对卫生和食品安全有较强的认识,能够保证菜品的安全卫生;
具有团队协作能力和沟通能力,能够与其他部门有效沟通和合作;
具有强烈的责任心和自我驱动力,能够对菜品质量和餐厅运营负责。