工作内容：
负责整个酒店群的餐饮统筹及运营管理工作，包括餐厅、大堂吧、宴会、厨房、管事等各个板块。
主要职责：
- 制定并执行餐饮政策，确保酒店餐饮服务符合高品质标准。
- 规划和管理餐饮服务，包括菜品开发、餐厅布置、设备维护等。
- 管理和指导餐饮团队，确保餐饮服务质量达标。
- 协调餐饮资源，确保餐饮服务的顺利进行。
- 监督和评估餐饮服务，提出改进意见，持续优化餐饮服务。
职位要求：
- 国际联号酒店、大型酒店群项目工作经验优先；餐饮总监岗位至少工作3年以上；
- 具备良好的沟通能力和团队协作精神，善于处理团队内部和与其他部门的关系。
- 具备较强的决策能力和创新能力，能够根据酒店需求，提出合理的餐饮服务策略。
- 对数字化的餐饮管理工具和方法有一定的了解，能够运用互联网和大数据技术提升餐饮服务质量。
- 具备较强的抗压能力和应变能力，能够应对各种突发情况，有效解决问题。