1、懂餐厅各类食品的加工及烹饪.
2、有2年以上餐厅管理经验优先录取
3、熟悉餐厅食品加工的各流程环节，熟悉食品安全相关要求.
4、对餐厅菜品采购的物价，有较强成本意识.
5、有较强的协调能力和组织管理能力，能及时处理工作当中的各类问题.