负责公司新产品的研发和优化，包括研究食品原料、探索新的研发方向，以及优化现有产品。
岗位职责：
1、按客户及市场需求进行新产品的开发；
2、对新产品的原辅料标准测试，实验技术模块、产品数据、配方、工艺技术参数收集和整理、建档；
3、新老产品项目生产过程中跟进，生产衔接;
4、改良现有产品品质，从而持续提升现有产品的竞争能力；
5、负责生产车间工艺关键点执行巡查和问题纠正；
6、通过对原料和配方及工艺等优化来降低产品成本，提高产品质量；
制定产品研发优化方案、及时有效解决产品重大质量问题，提升质量；
7、负责市场规划和动态的调研，分析研究制定可行性报告，提供多种新品的调查报告和开发规划；
8、负责技术开发组保密配料配制和配方管理工作，严格执行技术保密要求；
9、完成领导交办的其他工作任务。

任职资格
1、食品科学与工程、营养学专业、烹饪专业等本科及以上学历，具备较强的食品领域专业知识；
2、在休闲卤味、冷冻肉制品、冷冻鱼糜制品、健康食品、预制菜行业或相关行业从事研发工作3年及以上，具备较为丰富的从业经验与实践能力；
3、年龄45周岁或以下，身体健康，具有良好的创新意识，爱吃、爱玩、爱交流
4、熟悉食品生产工艺、熟悉食品风味分析方法，风味分析实操经验。
5、熟悉食品加工行业知识 ，具备产品研发相关经验，了解食品添加剂的基本使用原则及食品加工的法律法规；