一、食品/保健品研发主管岗位职责 1.02项目管理- 负责食品/保健品研发项目的规划、组织和实施，制定项目进度计划，确保项目按时完成。- 对项目进行全程跟踪和监控，及时解决项目中出现的问题，确保项目质量和效果。2.02产品研发- 领导研发团队进行新产品的开发，包括配方设计、工艺研究、产品测试等，确保新产品符合市场需求和法规要求。- 对现有产品进行改进和升级，提高产品的品质和竞争力。3.02技术创新- 关注行业技术发展动态，引入新技术、新工艺、新原料，为产品创新提供支持。- 开展技术研究和创新活动，提高公司的技术水平和核心竞争力。4.02团队管理- 领导和管理研发团队，制定团队工作计划和目标，分配工作任务，指导和培训团队成员，提高团队整体素质和业务能力。- 建立和完善团队管理制度和工作流程，提高团队工作效率和管理水平。5.02法规与标准- 熟悉食品/保健品相关法规和标准，确保产品研发过程符合法规要求。- 与质量部门合作，制定产品质量标准和检测方法，确保产品质量安全。6.02沟通与协作- 与市场、销售、生产等部门密切合作，了解市场需求和客户反馈，为产品研发提供依据。- 与外部科研机构、供应商等进行合作与交流，获取技术支持和资源。 二、食品/保健品研发主管岗位要求 1.02教育背景- 食品科学、营养学、药学等相关专业本科及以上学历。2.02工作经验- 具有 5 年以上食品/保健品研发工作经验，3 年以上团队管理经验。3.02专业技能- 熟悉食品/保健品研发流程和技术，具备扎实的专业知识和技能。- 熟练掌握食品/保健品配方设计、工艺研究、产品测试等技术。- 具备良好的实验操作能力和数据分析能力。4.02创新能力- 具有较强的创新意识和创新能力，能够独立开展技术研究和创新活动。5.02团队管理- 具备良好的团队管理能力和领导能力，能够有效地激励和引导团队成员。6.02沟通能力- 具备良好的沟通能力和协调能力，能够与不同部门和外部机构进行有效的沟通和协作。7.02法规意识- 熟悉食品/保健品相关法规和标准，具备良好的法规意识和质量意识。
