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厨师长
1-1.5万
人 · 大专 · 5-7年工作经验 · 性别不限2024/10/21发布

杨浦区国秀路230号

公司信息
威联房地产咨询(上海)有限公司

民营/50-150人

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职位描述
招聘会所厨师
1、负责厨房的经营管理工作,执行各项规章制度;
2、负责厨房的日常工作,保证高质量的工作水准;
3、参与制定厨房的工作计划、经营预算和经营成本分析,实施有效的成本控制和财务监控;
4、负责与前厅的协调工作及与其他相关部门的沟通协作,协调好前厅服务和厨房供应的关系,提高工作效率;
5、督导下属对所辖范围内的设施设备进行维护保养管理;
6、完成营业报表,做好工作任务上传下达,完成上级交办的其它工作。
任职要求
1、30-45周岁以下,中专及以上学历,专业烹饪学校毕业(技能特别优秀者可适当放宽);
2、10年以上餐饮烹饪管理经验,5年及以上大中型企业同等管理职位工作经验;
3、具备丰富的餐饮管理与实施经验,熟悉厨房整体运行过程;
4、做过会所者优先考虑;
5、认真负责、公正客观、坚持原则、沟通能力、分析判断能力、计划、执行能力与自律能力。

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