1.在店总的领导下,全面负责店内前厅的管理工作,带领下属员工贯彻执行上级下达的营业指标协调各部门工作、解决处理突发事件；
2.组织餐厅领班对服务员的岗前培训，参与员工的面试与执行经理协商录用；
3.负责吧台、服务员、领班的培训考核协调工作；
4.督导领班、服务员严格按服务程序工作;了解员工的思想状况，激发员工的工作积极性；
5.落实餐厅各项规章制度，餐厅礼仪、服务细节等工作；
6.配合店总对门店的各项营销策略的实施。
任职资格：
1.学历、专业不限；
2.精通团队管理、客户管理、商品管理、陈列管理，物流配送，熟悉店务的各项流程的制定、执行；
3.较强的团队管理能力和沟通能力，能够承受较大的工作强度和工作压力；
4.懂基本的营销策划，销售运营手法。