【工作职责】
1、 掌握西式点心制作工艺，了解点心制作各种设备工具的性能和使用方法;
2、 能服从工作安排，严格按照相关操作规程进行操作；
3、 根据餐谱要求进行食品加工，并对出品进行跟踪记录检查；
4、 负责本班组所使用的各类用具的管理并清洁、消毒；
5、 具有设备维护和保养一般知识和能力,并能负责所使用设备的日常维护和保养，并形成记录；
6、 负责对领用原材料及生产过程中的半成品进行标识；
7、 对生产过程中发现的不合格原材料及时上报；
8、 配合点心组长进行新点心的研发；
9、 完成领导交办的其他工作

【任职要求】
1、具备西式点心师相关技能；
2、具有相关西点师类岗位3年以上工作经验，有中、西点两项经验者优先考虑。
3、为人正直诚实,具备吃苦耐劳、乐于奉献的精神及强烈的事业心和责任感；
4、具有较强的学习能力、抗压能力及良好的团队协作精神；
5、住浦东机场附近及有星级酒店工作经验者优先考虑。