岗位职责

1、负责制定并实施餐饮服务计划，包括菜品开发、餐厅环境布局、餐具管理和清洁等

2、能制定培训计划，提升员工素质加强公司整体服务质量；

3、协助总经理完成整体营运目标和发展规划；

4、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。



任职资格

1、大专以上学历或同等文化程度；

2、有8年以上酒店餐饮管理经验，熟悉酒店餐饮部各岗位职责和工作程序；

3、具有较强的餐饮推广或策划能力，并具有酒店预算管理知识；

4、具有较强的组织能力和领导能力，具有较强的培训工作能力。