1.负责检查员工仪容仪表,召开餐前例会,分配当日工作任务。2.全面负责门店营运工作,保证前厅经营的正常运作。3.负责前厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗、有人、有服务。4.负责服务现场的管理,检查和督导员工严格按照餐厅服务规程和质量要求做好各项工作,确保安全、优质、高效。5.负责前厅工作人员的岗位业务、食品卫生及消防安全培训,不断提高全员业务素质。6.负责前厅设备财产管理,严格控制物料消耗和成本费用,做好财产物料三级帐和物料用品的领用、保管及耗用报损工作。7.负责建立良好的协作关系,沟通与厨房的联系,协调进行工作。8.负责掌握厨房货源情况及供餐菜单,组织和布置前厅服务员积极做好各种菜点和酒水的推销工作。9.负责前厅设备设施整洁、完好、有效,及时报修和提出更新添置意见。10.负责处理客人对餐厅服务工作的意见、建议和投诉,认真改进工作。11.负责了解和掌握前厅员工的思想状况,做好前厅员工管理工作。12.负责检查每日前厅开市,收档工作。13.负责对前厅服务员、收银员、传菜员、迎宾等岗位进行绩效考核。14.负责检查月底前厅的盘点工作。15.负责完成上级交办的其他任务。职位要求1、有类似会所餐厅工作经验至少3年优先;2、有较强的事业心和责任感,工作认真踏实,为人处事公正严明。3、熟练掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能。4、具有较强的组织管理能力,能制定各种餐饮服务、生产的规范和程序,并组织员工认真贯彻执行。5、具有妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力。6、具有大专及以上学历,受过管理专业培训。6、身体健康,精力充沛,主动积极,有创新能力面试地址:上海浦东新区浦江荟总部办公区工作地址:上海市长宁区程家桥街道虹桥路陆家坟山56号