工作内容:负责食品研发过程中的工艺生产计划和执行,确保产品的研发和生产符合公司和行业标准和要求。主要职责:- 分析仪器的操作,液相、气相色谱仪,分光光度计,GCMS经验者优先;- 负责研究、撰写并执行食品研发工艺,确保生产过程的有效实施;- 制定并执行食品研发过程中的生产计划,并对生产过程进行监督和控制;- 负责食品研发过程中的原材料采购和管理工作,确保原材料的质量和供应;- 参与食品研发项目的设计和评估,并提出建议和改进措施;- 负责与其他部门的沟通和协作,以确保食品研发过程的顺利进行;- 对食品行业的发展趋势保持敏锐的关注,提出改进建议,以提升公司食品研发水平。职位要求:- 大专或以上学历,食品、生物、化学等相关专业,具有2年以上食品研发工作经验;- 熟悉食品研发工艺及流程,具备良好的研发技能和知识;- 具备良好的沟通能力和团队合作精神,能够与其他部门有效沟通协作;- 熟悉常用的食品研发工具和设备,具有一定的实验操作能力;- 了解食品行业的法律法规和标准,具备良好的法律意识和风险意识;- 具备保健品行业经验者优先考虑。