岗位职责：
1、负责集团餐饮管理线条日式料理、韩餐的研发工作；
2、深度挖掘门店经营需求，根据集团战略独立完成菜品研发；
3、建立日料、韩餐产品体系，产品手册（含制作流程）；
4、菜品上架前培训、上架后固化培训，定期技能讲解及实操培训，贯彻集团下达的产品标准要求；
5、跟踪新品上市，针对销售状况及市场反馈，及时作出产品优化；
6、在美食研发方面有自己的独特要求，不断提升人的味觉享受。
任职要求：
1、5年及以上厨房管理经验，有协作外籍chef的工作经验优先；
2、熟悉日料、韩餐的制作流程，独立自主研发过日料及韩餐的热销菜品（请带图）；
3、编写产品标准配方的SOP和工艺流程，配合制定培训计划；
4、具备创新创作能力，有较强团队管理能力及沟通能力；
5、勇于接受现实，不断改进，有自己的品位和追求。