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员工餐厨师
7-8千
人 · 3-4年工作经验 · 性别不限2024/09/29发布
五险一金通讯补贴

荣乐西路860号新理想广场

公司信息
上海高正企业发展有限公司

合资/150-500人

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职位描述
工作内容:
工作地点在松江,要求住松江或是可以住宿的。
负责公司员工午餐和晚餐菜品的设计、制作和开发,保证菜品质量和口感。能够熟练掌握中餐烹饪技巧,运用不同的调味料和烹饪方法,创造出各种美味佳肴。
主要职责:
- 熟练掌握中餐烹饪技巧,包括基本的炒菜、煮汤、炖肉等烹饪方法;
- 负责食材的采购和质量管理,包括选择新鲜、优质的食材,以及合理控制成本;
- 维护厨房的烹饪设备,确保设备的正常使用和保养;
- 遵守公司的规章制度,保证员工用餐的安全和菜品质量;
- 需要具有为董事长宴请烹饪的能力,不断提升自己的烹饪技能和创意。
职位要求:
- 具有3年以上酒店中餐烹饪经验,熟练掌握中餐烹饪技巧;
- 熟悉中餐菜品的制作流程和各个环节的操作,有一定的创意和开发能力;
- 具备良好的心态和情绪控制能力,能够保证菜品质量和口感;
- 热爱烹饪,了解中西餐烹饪文化和习惯。

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