工作内容:工作地点在松江,要求住松江或是可以住宿的。负责公司员工午餐和晚餐菜品的设计、制作和开发,保证菜品质量和口感。能够熟练掌握中餐烹饪技巧,运用不同的调味料和烹饪方法,创造出各种美味佳肴。主要职责:- 熟练掌握中餐烹饪技巧,包括基本的炒菜、煮汤、炖肉等烹饪方法;- 负责食材的采购和质量管理,包括选择新鲜、优质的食材,以及合理控制成本;- 维护厨房的烹饪设备,确保设备的正常使用和保养;- 遵守公司的规章制度,保证员工用餐的安全和菜品质量;- 需要具有为董事长宴请烹饪的能力,不断提升自己的烹饪技能和创意。职位要求:- 具有3年以上酒店中餐烹饪经验,熟练掌握中餐烹饪技巧;- 熟悉中餐菜品的制作流程和各个环节的操作,有一定的创意和开发能力;- 具备良好的心态和情绪控制能力,能够保证菜品质量和口感;- 热爱烹饪,了解中西餐烹饪文化和习惯。