岗位职责：
1、进行公司新产品研发及改良；
2、新产品开发前的市场可行性调研，了解市场口味需求；
3、新产品的研发计划及预算并组织实施；
4、负责产品配方、技术管理及工艺文件的编写
5、协助集团公司做产品应用和比萨培训；
6、熟悉掌握各类食材原料特性和搭配；
岗位要求：
1、5年以上西餐经验，有意大利、法国菜品研发者优先；
2、良好的语言表达和沟通力；
3、熟悉食品研发流程，食品生产工艺技术等知识；具有独立开发新产品及工艺设计能力；
4、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格及质量；
5、对成本控制管理、厨房的设备知识拥有相当的基础；
6、具有强烈的责任心和沟通能力，勇于开拓和创新；
7、熟悉披萨技术的优先考虑