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餐饮部经理、客房部经理、工程安保部经理
1.3-2.5万·13薪
人 · 大专 · 5年及以上工作经验 · 性别不限2024/09/20发布
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长宁区

公司信息
上海东臣酒店管理有限公司

民营/150-500人

该公司所有职位
职位描述
Food and beverage manager餐饮部经理
1.制定并组织实施餐饮部的一切业务经营计划。
2.定期招开本部门例会,成本控制和预算会议,审查菜肴和酒水的成本情况。
3.制订和改进各项经营,管理的新计划、新措施。
4.熟悉本酒店的主要目标市场,了解消费者的餐饮需求,并有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务。
5.与厨师长一起,进行固定菜单和变动菜单的筹划,不断推出新的菜肴品种。
6.促进宴会销售,加强宴会组织与管理,提高宴会服务质量。
7.制定餐饮推销,促销计划扩大餐饮销售渠道,提高餐饮销售量。
8.协助餐饮总监全面负责监督、计划、控制及协调有关办公室行政管理及本部门各方面的工作。
9.通过晨会及每月的交流会来讨论、总结工作及服务中的问题。
10.观察并记录员工的工作表现,激发员工达到工作目标,关心员工的发展。
11.参与新员工面试。

餐饮服务至少8年经验, 至少4年经理经验。仪表端庄, 良好的人际关系, 口头和书面表达能力强。



Housekeeping Manager客房部经理
1.负责本部门全面管理工作。
2.负责编制本部门的经营工作计划和人员编制情况。
3.主持制定本部门的规章制度、工作操作流程、服务质量标准、安全保障措施,制定培训计划。
4.维护部门正常工作秩序,检查卫生质量和服务质量、设备设施的完好,控制物料和费用成本。
5.参加酒店会议,主持部门会议,传达指示,及时沟通信息,加强部门间的协作与沟通。
6.做好员工思想工作,调动员工积极性。
7.审核主管、领班及员工奖金的评定工作。
8.处理客人投诉及意外事件。
9.完成领导交代的其他事件。

仪表端庄, 良好的人际关系, 口头和书面表达能力强。
二年以上相关工作经验。



工程安保部经理
职位要求
1、全面负责工程部日常管理工作,负责项目的日常维保及专项工程维修。
2、负责工程部的节支运行、保证酒店***限度的节能、节支。
3、制定和审定酒店设施设备保养维护计划
4、审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。
5、负责酒店消防安全工作,以及与消防单位的业务对接。
岗位要求
1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。
2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。
3、能充分领会上级的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。
4、有强烈的事业心与责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。

10000-15000 30-50岁

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