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中餐厨师
7.5-9千
人 · 5年及以上工作经验 · 性别不限2024/09/19发布
五险一金包吃专业培训年终奖金

七莘路3568号

公司信息
上海谷丰年实业有限公司

民营/150-500人

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职位描述
工作内容:
我们的中餐厨师将负责制作各种中式餐点。将会协助主厨完成整个餐厅菜品的设计和制作,以确保餐厅能够提供高质量的餐点。
主要职责:
* 负责烹制各种中式餐点,包括炒菜、煮粥、煮面、煮饺子等;
* 协助主厨完成整个餐厅菜品的设计和制作,确保餐厅能够提供高质量的餐点;
* 按照菜单规定,合理分配食材,确保菜品数量和质量的一致性;
* 负责食材的采购和库存管理,确保餐厅有足够的食材供应;
* 负责对餐厅的菜品进行分析和评估,提出改进意见,以不断提高菜品质量和客户满意度;
* 具有团队合作精神和良好的沟通能力,与餐厅的其它员工合作,确保餐厅的运营和菜品质量的稳定性。
职位要求:
* 熟练掌握中式烹饪技术,具有3年以上中餐烹饪经验;
* 熟悉菜单规定的菜品制作方法和食材分配原则,能够独立完成整个菜品的烹制;
* 具备良好的沟通能力和团队合作精神,能够与餐厅的其它员工合作,共同完成餐厅的任务;
* 热爱烹饪,对食材的质量要求高,能够对菜品进行分析和评估,提出改进意见;
* 有较强的责任心,能够对菜品进行质量管理和控制,以确保餐厅提供高质量的餐点。

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