工作职责:1、结合市场发展趋势,对电商冲调饮品流行趋势进行分析总结,持续进行产品创新,为新产品开发提供方向和建议;2、负责电商新产品的研发以及现有产品的优化,保证项目的完整运行和实施,主要包括项目立项评估、配方及工艺设计、小试、中试、试产跟进等相关工作;3、负责编制产品相关技术标准文件,建立和完善新原料的验收标准、新产品的加工工艺、操作标准、产品质量标准等技术性文件,并保证技术资料数据的严谨性和保密性; 4、协助审核产品标签与包装,协助市场部门完成产品上市推广;5、协助解决生产过程中遇到的技术问题,产品上市后客诉问题;6、跟踪产品上市,根据产品市场反馈情况及时进行产品改良;7、探索新原料、新工艺、新设备,并评估对现有产品的影响及应用的可行性;8、完成领导和公司交付的其它工作任务。任职资格:1、本科及以上学历,食品科学相关专业,5年以上粉类研发工作经验,豆浆粉行业经验者优先;2、具备市场敏感度,掌握消费者需求及消费意识,对电商冲调饮品行业发展趋势具有清晰的见解;3、熟悉固体饮料开发的整体流程,至少独立负责过2个项目立项到生产全研发流程;4、逻辑条理性强,良好的沟通协作和统筹分析能力,富有创新能力和开拓精神,具备较强的项目推进能力。