岗位职责：
1.具备丰富的食品安全管理经验，有较强食品安全知识储备，掌握（包括但不限于）食品安全法、上海市食品安全管理条例、餐饮服务通用卫生规范，餐饮服务食品安全操作规范，食品安全风险管控清单，放心餐厅、放心食堂管理规范等法律法规文件（以最新标准为准），指导开展公司及项目点的食品安全工作。
2.对公司的食品安全负主要责任，督促各项工作落实，确保有序运转，为公司及项目点食堂维护或升“笑脸”提供技术支持。
3.负责制定年度食品安全培训计划，每年学时不低于法律法规文件要求。
4.负责为公司制定、完善食品安全各环节的流程、规范、制度、标准和奖惩类文件。
5.及时完成食品安全平台的管理工作，包括溯源系统、食品安全风险日管控、周排查、月调度工作制度内容要求及相应工作，确保不漏记少记，及时对风险点进行控制。
6.负责化验室理化检验等工作，做好化验数据的整理、收集和归档工作，及时反馈问题。
7.做好部门年、月、周工作计划，定期汇总分析公司食品安全的问题情况，提出解决方案。
8.负责对接市场监督局、教育局、学校的各类检查，并撰写相关文件。
9.负责对接体系认证、第三方机构、客户的审核、检查、抽样、参观等工作。
10.以及其他需要主导、参与事项。
岗位要求：
食品安全或相关专业，具备相关证书
8年以上品控工作经验，3年以上品控负责人工作经验。
工作时间：做六休一