岗位职责：
1、主导餐厅日常营运管理，无食安问题，无客诉。
2、全面负责餐厅的管理工作,保证餐厅经营业务的正常进展.。
3、负责餐厅工作人员调配,班次安排和员工的考勤,考核,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗,有人,有服务。
4、坚持让客人完全满意的服务宗旨,合理组织人力,实行规范服务, 保持优质服务水平并深入开展学先进找差距活动。
5、负责餐厅工作人员的岗位业务培训,保证员工熟知并遵守公司相关规章制度和国家颁布的餐饮卫生条例。
6、负责餐厅设备财产管理,严格控制物料消耗和成本费用,做好财 产物料三级帐和物料用品的领用,保管及耗用报损工作。
7、建立良好的协作关系,沟通与厨房的联系,协调进行工作.并以市场为导向做好市场调查研究,不断提高餐厅促销措施。
8、了解掌握厨房货源情况及供餐菜单,组织和布置餐厅服务员积极做好各种菜点和酒水的推销工作。
9、坚持服务现场的管理,检查和督导员工严格按照餐厅服务规程和质量要求做好各项工作,确保安全,优质,高效。
10、保持餐厅设备设施整洁,完好,有效,及时报修和提出更新添置意见。
11、负责处理客人对餐厅服务工作的意见,建议和投诉,认真改进工作。
12、了解和掌握员工的思想状况,做好思想政治工作,抓好班组文明建设。
任职要求：
1、年龄30-45岁，大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理等专业优先；
2、5年以上高端餐饮工作经历，其中至少3年以上餐饮团队管理经验。
3、良好的领导能力、管理能力、沟通能力和服务意识。
4、注重细节，有责任心，敢于承担责任，执行力较强；
5、良好的抗压能力及独立处理突发事件能力。
薪资福利：1.5万起（具体面议）