1.负责所辖区域食品安全管理工作，监督、检查、指导所辖项目各加工环节操作，并持续追踪项目整改执行情况。
2.负责制定区域年度、季度、月度、周工作安全品控计划，并按计划开展工作。
3.负责区域安全品控例会，总结、部署安全品控工作目标。
4.根据所辖区域市场拓展情况搭建区域品控团队组织架构。
5.根据安全督导考核激励办法，每月对安全督导进行综合考评。
6.负责协助区域运营总经理完成管理干部安全知识培训工作制定安全激励措施，以及对区域各项目的员工培训。
7.负责与安全管理薄弱项目经理进行思想沟通，驻点帮扶，持续追踪项目整改情况。
8.负责汇总各项目安全隐患信息，发生食物中毒或疑似食物中毒、重大人身安全事故，及时向上级汇报。
9.对项目会餐、加餐等特殊保障进行现场监督，重点把控食谱审定、原料进货验收、冰箱管理、成品验收、添加剂管理、分餐、餐具清洗消毒、收尾等关键环节。
10.加强对高风险单位（包伙保障、经理岗位调整、员工不稳定、新开）和特殊时期（季节交替、炎热潮湿）食品安全工作的监管检查力度。
11.负责与供应链联动，对供货商资质及生产加工环境进行监督检查。
12.收集食品安全信息及更新法律法规清单，及时为公司决策提供有力的依据，根据6T标准实施效果，精细化管理进行建议优化，推动管理创新。
13.基于总部食品安全制度基础上增加区域省区食品安全相关制度，并负责运行、组织和实施；
14.时刻关注区域食品安全类的各项政策文件，进行内宣外答
15.完成管理中心负责人交办的其他工作。