岗位职责：
1.定期组织食堂各类人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培训；
2、检查食堂各相关岗位关于食品安全的责任执行，并对执行情况进行督导；
3、检查食堂生产经营过程的食品安全状况并记录，对检查中发现的不符合要求的行为及时制止并提出处理意见；
4、对食品安全检验工作进行管理;定期展开环境、餐器具、留样等检查工作；
5、食品安全档案的管理(包括分类、存档等);
6、食材采购的监督(包括供应商资质、添加剂及相关产品的监督检查);

任职要求：
1、食品质量安全、食品科学等食品相关专业，本科及以上学历；男女不限；
2、有餐饮/食品行业食品安全管理工作经验；有团餐食品安全员工作的优先考虑；
3、熟悉《食品安全法》、GB 31654 、《餐饮服务食品安全操作规范》等行业法律法规；
4、工作认真负责，有一定的文字功底，熟练使用OFFICE办公工具；
5、良好的独立沟通能力与沟通技巧。