一、岗位职责：
1、培训计划设计与实施
①根据餐厅运营标准和服务要求，制定并执行员工培训计划，包括新员工入职培训、在职员工技能提升培训等。
②设计培训课程、教材及考核标准，确保培训内容符合公司品牌和服务标准。
2、培训督导与评估
①定期巡视各餐厅，监督培训计划的执行情况，确保培训效果落地。
②对餐厅员工的服务技能、产品知识、卫生标准等进行现场指导和评估，提出改进建议。
3、培训资源管理
①开发和管理培训工具、手册、视频等资源，确保培训材料的更新和有效性。
②建立和维护培训档案，记录员工的培训进度和考核结果。
4、员工技能提升
①针对餐厅运营中的问题，提供专项培训支持，帮助员工提升服务技能和工作效率。
②组织技能竞赛、角色扮演等互动式培训活动，激发员工学习兴趣。
5、沟通与反馈
①与餐厅经理、区域经理保持密切沟通，了解培训需求并及时调整培训计划。
②收集员工和管理层的培训反馈，持续优化培训内容和形式。
6、其他职责
①协助制定餐厅运营标准和服务流程，确保培训与运营目标一致。
②完成上级交办的其他相关工作。

任职要求：
教育背景
1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理、教育培训等相关专业优先。
工作经验
1、3年以上餐饮行业工作经验，其中至少1年以上培训或督导相关经验。
2、熟悉餐厅运营流程和服务标准，具备丰富的实操经验。
技能要求
1、优秀的培训技巧和演讲能力，能够有效传达知识和技能。
2、较强的观察力和分析能力，能够发现问题并提出解决方案。
3、熟练使用办公软件（如Word、Excel、PPT等）制作培训材料。
个人素质
1、责任心强，具备良好的沟通能力和团队协作精神。
2、能够适应多任务工作环境，具备较强的抗压能力。
3、热爱餐饮行业，愿意为提升服务质量和员工能力贡献力量。