1、每周制定食堂菜谱,控制成本,避免浪费2、负责厨房的配菜、切菜、烹饪工作,保证每天按时开餐;3、保证食品安全,提供健康、卫生的餐饮服务4、协助开饭、打菜、保洁等工作5、检查食堂设备及用具运转情况6、服从安排,完成上级交待的工作