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后厨切配
5-6千
人 · 1年工作经验 · 性别不限2025/05/27发布

上海市金山区亭卫公路6488号2幢(杭州湾北岸产业园)

公司信息
上海追蚝餐饮管理有限公司

民营/少于50人

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职位描述
【工作内容】
- 根据订单需求准备食材,确保所有食材新鲜、干净,并按标准切割成适当的大小和形状。
- 配合厨师进行菜品的准备工作,包括但不限于洗菜、切菜、备料等。
- 负责厨房区域的卫生和整洁,保持工作台面及工具的清洁。
- 熟悉厨房内各种设备的操作,确保安全使用。
- 与团队成员紧密合作,保证厨房工作的高效运转。
【任职要求】
- 具备至少1年以上的相关工作经验,熟悉各类食材处理技巧。
- 对食品安全和卫生有深刻理解,能够严格执行厨房卫生标准。
- 具备良好的团队协作精神,能够在快节奏的工作环境中保持冷静。
- 工作认真负责,注重细节,具备基本的菜品美学知识。
- 身体健康,能够适应长时间站立工作。
- 有责任心,愿意学习新技能,不断提升个人能力。

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