岗位职责：
1、认真掌握并不断改进各种烹调技术，烧大锅菜，严格按照操作规程和菜品规格及执行标准，确保各种菜品达到色、香、味和量足价准。
2、积极配合主管工作，接受主管的工作指令, 负责对各种饭菜的加工制作，保证食品质量。
3、服从分配，按质、按量、按时烹制饭菜，做到饭菜可口，保热保鲜。
4、拟定每日菜品，根据食材库存指定采购清单。
5、负责控制好菜的份量，缺菜时及时补菜。
6、节约燃料、节约食品物料。
7、负责每天搞好各区域清洁工作。
8、完成领导交待的其他任务。

任职要求：
1、年龄：25-45岁之间，身体健康、人品端正，有较强的责任心；
2、3年以上餐厅管理经验，有厨师证者优先；
3、接受过院校专业烹饪训练、有大食代工作经验者优先考虑；
4、具有较强的烹饪技术，掌握多种菜系制作技能、对菜品具备改进创新的能力；
5、具备成本意识以及数据分析能力，能独立核算和控制厨房佳肴的成本。

薪资待遇在试用期后根据工作能力作适当调整。