1. 负责餐厅日常管理、员工的考核培训等。
2.负责餐厅的日常规范化及标准化管理，负责餐厅运营管理。
3.严格检查督促员工的操作流程，发现问题及时纠正和指导确保饮食质量。
4.负责餐厅工作人员的日常管理，考勤、绩效考核及分配的工作。
5.组织培训餐厅工作人员做好安全和饮食卫生工作。
6.对出品的质量和卫生进行检视并持续改进。
7.负责员工技能培训，学习公司政策及企业文化的宣导。
8.按时完成上级领导交付的其他工作。