岗位职责：
1、产品开发与研究
负责功能食品和保健食品的配方设计与剂型开发：包括但不限于片剂、胶囊、口服液、膏剂、茶剂、颗粒剂、糖果制品等，确保产品符合市场需求和法规要求。
开展小试和中试工艺研究：完成产品的小试、中试及相关资料的整理和归档工作，确保研发过程的可追溯性和可重复性。
研究产品技术要求：制定产品技术标准，包括质量控制、稳定性测试、安全性评价和功能性评价，确保产品符合保健食品备案产品剂型及技术要求。
2、工艺与技术标准制定
制定生产工艺文件和技术标准：为功能食品和保健食品的生产过程制定详细的工艺文件和质量标准，确保生产过程的标准化和规范化。
优化生产工艺：通过现场作业指导和工艺优化，提高生产效率，降低生产成本，确保产品质量的稳定性。
3、技术信息管理
收集与整理技术信息：负责与功能食品和保健食品相关的技术信息和资料的收集、整理、分类、研究汇总和归档保管工作。
关注行业动态：跟踪国内外功能食品和保健食品的最新研发动态、法规变化和技术趋势，为产品研发提供前瞻性指导。
4、市场与法规合规
市场调研与产品定位：配合市场销售团队，制定产品定位和开发策略。
法规合规：熟悉并确保产品开发符合监管部门对功能食品、保健食品的监管法规，包括保健食品注册流程和备案要求。
5、团队建设与管理
持续优化团队人员结构，合理调配团队资源，确保团队成员的专业技能与项目需求相匹配。
根据集团研发战略目标分解清晰的团队目标和计划，推动团队高效完成研发任务。
建立良好的团队沟通机制，协调团队内部及与其他部门的合作。
任职要求：
1、博士及以上学历，食品科学、食品工程等相关专业；
2、具有5年以上功能食品、保健食品的研发相关课题或工作经验，有产业化经验者优先；
3、具备项目管理能力，能够制定并执行产品开发计划，确保项目按时完成；
4、熟悉行政部门对功能食品、保健食品实行监管的相关法律法规，确保产品开发符合法规要求；
5、熟练掌握功能食品和保健食品的开发流程，熟悉相关新原料技术信息、以及已颁布的保健食品原辅料、半成品、成品质量标准；
6、具有较强的创新思维、分析判断能力、问题解决能力和工作抗压能力；