岗位职责
1.精通食品研发全流程，从市场调研挖掘需求、凝练产品概念，到实验室配方研发、工艺摸索，再到中试及工业化生产，各环节均能精准掌控。
2.精通食品配方定制与创新，熟悉加工工艺并灵活改进，擅长寻找原料替代品降低成本，优化生产流程提高效率、降低成本。
3.紧跟市场潮流与消费者喜好，为产品研发注入新元素。并有成功创新项目经验。
4.熟悉食品设备性能与维护，能选型调试。精通各类原料特性、标准、应用及渠道。选料兼顾质量、适用性、价格，用成本分析工具精准预测和监控成本，避免超支。
5.制定团队发展规划，明确短中长期目标并分解到成员，提供新技术、原料、实验方法等系统培训，针对成员优劣势提供个性化职业指导。
岗位要求
1.食品科学相关专业本科及以上学历，硕士、博士优先，35-45岁。
2.8年以上食品研发经验，在多个项目中担任核心角色，5年以上团队管理经验，带领过规模可观的研发团队，在团队规划、人员管理、项目推进方面成果出色。
3.具备团队组建与规划能力、抗压及应变能力。
4.良好地沟通协作能力，善于与外部供应商、科研机构建立合作，整合资源推动项目进展。