工作内容：
负责肉制品的研发工作，包括新产品的研发、现有产品的改进和测试等。
主要职责：
- 根据项目需求，负责新产品的研发工作，包括需求分析、产品设计、试制、试验及跟进等。
- 根据产品规格，对现有产品进行改进，提高产品质量和生产效率。
- 负责撰写产品研发文档，包括研发计划、研发报告、产品说明书等。
- 参与项目过程管理，与项目组成员沟通协调，确保项目进度和质量。
- 负责现场试验，对产品进行检测和调试，确保产品质量和安全性。
- 定期汇报项目进展，对项目进行风险评估，并提出改进建议。
职位要求：
- 本科或以上学历，肉制品加工、食品加工或相关规定专业的学士及以上学历。
- 肉制品行业3年以上相关工作经验，有丰富的产品研发经验。
- 熟悉食品加工工艺，具备基本的食品原料、半成品和成品的知识。
- 了解食品生产流程，具有较强的现场指导和监督能力。
- 具备良好的沟通能力和团队合作精神，具备良好的服务意识。
- 熟悉食品生产、质量控制、检验检疫等相关法规和标准。