主要职责:- 负责熟练操作炒锅,对食材进行炒制;- 负责厨房环境的维护,保证菜品质量和卫生;- 负责食材的准备和清洗,保证菜品的原味和口感;- 负责记录食材的使用量和炒菜过程中的情况,对菜品进行评估;- 负责与其他餐饮工作人员进行有效的沟通和合作,确保菜品质量和供应;- 遵守公司的各项规章制度,对公司的业务流程有深入了解,确保公司业务高效运作。职位要求:- 具有相关中式烹调经验,熟练掌握炒菜技巧;- 具有较强的责任心和团队合作精神,能够有效沟通;- 具有基本的数字观念,能够熟练使用厨房设备;- 能够在炒菜过程中熟练应对突发情况,确保菜品质量;- 具有健康食品的饮食习惯,对食材的使用量和卫生要求较高。