日式厨师招聘

岗位职责

1、全面负责餐厅日料烹调制作;
2、计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳;
3、协助厨师长做好后厨管理工作,参与菜谱的制定;
4、采购用料的验收、核对数量及品质;
5、搞好饮食卫生,定期检查食堂仓库物品质量。

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