【工作内容】
- 负责制定和执行食堂菜单，确保每日菜品的新鲜与美味。
- 监督厨房团队的工作，保证食品安全、卫生及高效运作。
- 定期对员工进行烹饪技能培训考核，提升整体烹饪水平和服务质量。
- 控制成本，合理安排食材采购计划，减少浪费。
- 处理业主反馈，及时调整菜单和改进服务质量。
- 确保遵守所有食品安全和卫生规定。
【任职要求】
- 具备至少3年以上的厨师或厨房管理工作经验，拥有相关专业背景者优先。
- 持有中式烹调师中级及以上证书，持有健康证。
- 熟练掌握各种菜系的烹饪技巧，具备创新意识。
- 良好的沟通协调能力和团队管理能力。
- 工作认真负责，注重细节，能够承受工作压力。