岗位职责:1、负责酒店西式自助餐厨房工作。2、做好开市前的食材准备、菜式出品,保证出品质量、味道及卫生符合标准。3、做好食材把控,充分利用食材,做好岗位安全、开源节流工作。任职条件:1、必须具有酒店西餐自助餐厨房工作经验。2、熟悉西厨热菜烹饪技巧。3、工作积极主动、吃苦耐劳,以及具有团队协作及创新意识。