1.熟悉轻食、西点、小吃的研发和产品改良，懂得配方设置制作标准SOP；
2.能独立开发新产品，熟悉掌握原材料及成品成本管控；
3.对市场潮流风向感知敏锐，能根据市场需求开发新的产品；
4.新品上市前对技术人员进行有关理论及实际操作培训；
5.保证食材新鲜，负责餐品的备餐，保证出品质量
6.保持厨房卫生整洁，完成日清，周清工作

任职要求：
1.精通轻食研发；善于调配食材的特性融合；
2.有3年以上轻餐后厨经验优先考虑
3.具有良好市场前瞻性，对市场把控能力强；
3.3-5年以上餐饮/食品行业研发经验优先考虑
4.对咖啡有浓厚的兴趣。