工作职责:
1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。

任职资格:
1、熟悉做炉头（煮面，打汤）和煎扒，面试需试菜；
2、检查好食材的新鲜度和确保出品质量；
3、跟基他同事共同负表厨房的卫生，保证厨房的整洁；
4、40岁以内，有3年以上厨房工作经验，有副厨经验；
5、为人正直，有责任心。

上班时间:
早10点-凌晨24点，9小时一个排班，包含吃饭时间，月休4天

岗位福利:
1、包吃包住
2、入职买五险
3、节假日员工福利派送、生日红包、抽奖年会