一、岗位职责：
1.负责江浙菜、杭帮菜的烹饪工作，烹制各类经典及创新菜品，确保菜品质量。
2.研发和创新菜品，尝试新的烹饪方法和食材搭配，提升菜品的口感和品质，通过研发新菜品，吸引更多顾客。
3.参与制定菜单，根据季节变化、食材供应及顾客反馈调整菜品，同时负责价格设定及菜单上新。
4.有效管理厨房成本，包括食材采购、库存管理和损耗控制。
5.完成上级领导交办的其他事项。

二、任职要求：
1.擅长江浙菜、杭帮菜各种烹饪技巧和传统菜式。
2.具备良好的创新意识，能根据市场需求研发新菜品。
3.强烈的责任心，良好的团队合作精神和领导能力。