一、岗位职责
1、制订年度、月度营业计划，领导饼店全体员工积极完成各项接待任务和经营指标，及时分析和总结经营情况。
2、制定和实施工作标准、服务程序，检查管理人员和服务人员的工作效率和服务态度、食品质量，并检查各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正.
3、负责管理门店的经营销售。
4、处理客人投诉、与客人建立良好的关系，不定期征求客人意见，听取客人对餐厅和食品的评价，及时进行研究、调整相应对策，以便为客人提供良好的消费环境。
5、抓好员工队伍建设，熟悉和掌握员工的思想情况、工作表现和业务水平。
6、制定员工的培训计划，并定期组织员工培训，不断提高服务员的服务技能技巧。
7、审核公司的营业收入报表，协助收银员做好结帐控制工作。杜绝发生舞弊行为。
8、完成上级布置的其它工作。


二、任职要求
1、具有大专以上学历或同等学历，具有从事五星级酒店餐饮服务和管理工作五年以上经验。
2、敬业爱岗，有较强的责任心和事业心，对工作认真负责。
3、有较强的语言表达能力，且有较强的应便能力。
4、有良好的英文阅读和书写能力。
5、年龄35-45岁，身体健康、***、***、精力充沛。