岗位职责：在生产部经理领导下，主持生产车间的全面工作，组织并督促部门人员全面完成本部门职责范围内的各项工作任务。
1、负责下达生产计划任务。
2、安排和控制生产作业的进度；
3、对生产作业计划情况的检查；
4、根据各类信息对生产过程调度、协调和平衡；
5、负责对生产产量的统计和物资消耗的统计；
6、对下属员工的考核、评价、激励；
7、订单的审核，登记汇总、安排生产；
8、协调好生产与技术、开发、质量管理等部门之间的关系。
任职资格：
1、大专以上学历，食品相关专业。
2、熟悉烘焙产品工艺、熟悉生产流程。
3、踏实勤奋、吃苦耐劳，有良好的沟通能力协调和组织能力。