岗位职责：
1、根据药膳餐饮整体发展内外部环境，协助总经理确认药膳餐饮战略目标；
2、全面负责公司旗下药膳品牌的管理，包括但不限于产品研发、品质控制、市场推广、团队建设以及门店统筹管理等工作；
3、根据市场需求和公司战略，规划并实施药膳餐饮产品的研发与创新，确保产品既符合中医药原则，又能满足消费者口味及营养需求；
4、定期分析项目经营数据，根据业绩反馈进行策略调整，并对市场竞争态势保持敏锐洞察，为公司的战略决策提供有力支持；
5、制定年度、月度营业计划，领导餐饮员工完成各项经营指标，制定服务标准和操作规范，控制食品和餐品的标准、规格，正确保障毛利率和成本核算。
任职资格：
1、35-35岁，大专以上学历或同等文化程度，旅游或酒店管理专业（海底捞、粤菜连锁品牌等企业均可）；
2、具备5年以上餐饮行业管理工作经验，其中至少3年连锁餐饮品牌管理经验，有药膳或相关养生餐饮管理背景者优先；
3、对中医药膳理论有一定理解和实践基础，熟悉药材食材特性及搭配原则，了解相关食品安全法律法规；
4、具备优秀的组织协调能力和领导力，能够有效统筹资源，具备独立解决问题和应对复杂局面的能力。