1、本科及以上学历，食品工程及其相关专业，在复合调味料、餐饮等行业至少有5年以上研发经验（偏中式、咖喱）；
2、能独立完成咸味复合调味料配方设计、样品制作及工艺制定；热爱调味料及烹饪工作；
3、熟悉相关食品法律法规（食品安全、食品添加剂、标签法、HACCP等）；
4、擅长产品放大试验（从实验室小样转化到大生产）及把厨师版本转化成工业版本，包括生产工艺优化调整及熟练掌握各类相关原辅料的特性及原理；
5、熟练掌握OFFICE等常用办公软件操作技能。
岗位要求：
1、负责复合调味料相关产品研发创新、仿制及老产品品质维护与提升；
2、负责新产品中试，把实验室小样及厨师版本转化成工业版本，进行标准化、工业化，实现产品工业化落地；配合创意厨师工作，把厨师概念有效转化成工业产品；制订与研发相关的法律法规及产品文件资料；
3、根据领导指示及市场反馈，进行配方改进、新原材料，新工艺的应用，研究制定并落实产品升级方案，提高产品性价比；
4、负责实验室仪器设备的维护及日常卫生；
5、负责及时完成上级交代的其他临时工作。