厨师 Commis
1. 2年以上国际酒店的中西厨房工作经验
2. 良好的团队精神
1. Minimum 2 years working and relevant experience in international 5 star hotels
2. Good team spirit


调酒师 Bartender
QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求
Required Skills –
技能要求
61 Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.
61 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。
61 Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.
61 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。
61 Able to read and write English


面包房厨师长
【岗位职责】
1、有效的控制厨房的产品成本、运营成本及产品的质量；
2、服从、支持上级的调配，能够条理清楚并快速的完成工作内容；
3、协调上下级的关系；
4、主动为面包产品进行改良及创新；
5、负责面包的制作及面包房的管理及对员工的培训。

【岗位要求】
1、熟练的专业英语交流能力；
2、熟悉西式面包制作，有创新意识；
3、具有相关管理工作经验。
61 能够读写英语。


行政副总厨 Executive Sous Chef
岗位职责
1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。
2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。
3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。
4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。
5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。
6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。
7、监督所有供应食品的质量与数量。
8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。
9、将相关信息传达给行政总厨。
10、经常检查厨房设备，做好维护工作。
11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。
12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。
13、与本各部门建立良好的联系。
14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。
15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。
16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片.



岗位要求
1、具有国际5星级酒店3年以上相同工作经验。
2、良好的中英文沟通及书写能力。
3、具有良好的抗压能力和创新能力。
4、热爱酒店工作，工作态度积极