岗位描述
1、收集和整理餐饮和食客信息，洞察餐饮业态和菜品的发展趋势；
2、根据洞察的信息产出总结报告提供给厨务组发展建议。
3、根据市场发展趋势与公司的需求研发新菜品；
4、根据公司需求研发新酱汁。
5、对于区域销售队员进行厨务知识的相关培训；
6、对销售队员进行公司产品知识的专业培训。
为公司其他部门提供菜品研发、视频拍摄等支持。包括品牌、产品组、食工部等。
7、为公司其他部门提供新产品研发、新产品测试等支持。
8、每月提供通过区域队员和自己走访市场收集的创新酱汁。
岗位要求
1、大专及以上学历
2、8年以上厨务工作经验，擅长淮扬菜或川湘菜为佳
3、高级技师（厨师）、营养师
4、熟练应用食品科学与工程类的相关知识
5、MS Office办公软件应用