工作职责：
1.负责大学食堂厨房和餐厅的管理工作，制订员工餐厅的食谱；
2.负责食堂所有物品申购和验收，保证食品质量和安全；
3.严格执行（食品安全法）检查厨房、餐厅、库房和各种设备卫生情况；
4.制订落实安全防火责任制，监督检查安全措施；
5.负责厨房的出品，质量和食品成本承担控制；
6.检查厨房各岗位员工操作规范。

任职要求：
1.30岁以上，高中毕业，身体健康，精力充沛，5年以上餐饮厨师长经验，具备大型食堂管理经验者优先；
2.具有强烈的责任心；
3.拥有较高烹饪技术，了解和熟悉食品材料产品，规格，质量，控制成本等；
4.身体健康，***，具备健康证。

工作时间：7:30--13:30/15:30--19:00，单休。