岗位职责：
1、制定并执行店铺的运营计划，完成销售目标；
2、监督并管理店铺的日常运营，包括人员安排、物资采购、卫生安全等；
3、定期对员工进行培训，提升员工的服务质量和业务水平；
4、负责店铺的食品安全和卫生管理，确保顾客的健康安全；
5、定期分析销售数据，调整产品结构，优化营销策略；
6、与公司总部保持良好沟通，及时反馈市场信息和经营状况。

任职资格：
1、餐饮管理、市场营销等相关专业优先；
2、2年以上麻辣烫或相关餐饮行业管理经验；
3、熟悉餐饮市场动态和行业法规，具备良好的市场分析和判断能力；
4、具备较强的组织、协调和沟通能力，能够带领团队高效完成任务；
5、具备良好的食品安全和卫生管理意识；
6、具备较强的责任心和团队合作精神。